Un papa au quotidien6 mars 20182 min de lectureBread rollsIngrédients: 400g farine tout usage 240 ml de lait tiède 45 g de beurre salé ramolli 20 de levure boulangère fraîche ou 7 g de levure...
Un papa au quotidien6 mars 20181 min de lecturePoisson cru au lait de cocoIngrédients 350g de thon cru ou poisson à chair ferme 1 grosse tomate 1 concombre 1 oignon doux des cevennes ou rouge 3 cives ou oignon...
Un papa au quotidien28 févr. 20181 min de lectureLe corn-dogIngrédients 70 g de farine de mais jaune 60 g de farine de blé 4 saucisses de boeuf de Francfort ou knackis 2 pincées de sel 2 pincées de...
Un papa au quotidien11 févr. 20181 min de lectureLe pain à hamburgerPour 6 pains. Ingrédients 250g de farine 1 sachet de levure sèche active 1/2 cuillère à café de sel 25g de sucre 100ml d'eau tiède 40ml...
Un papa au quotidien10 févr. 20181 min de lectureRagù alla BologneseINGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 300g de bœuf haché 150g de pancetta 300g de purée de tomate 50g de carotte 50g de céleri branche 50g...
Un papa au quotidien2 févr. 20182 min de lectureLa recette de pâtePâtes nature: 300g de farine 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (Facultatif) Pâtes aux épinards: 250g de farine 2...
Un papa au quotidien27 janv. 20182 min de lectureMa recette du riz cantonnais à la RéunionnaiseIngrédients: - 250g de riz basmati - 100g d oignon vert (cives, ti l'ail,ciboulette chinoise) - 1 oignon rosé - 2 ou 3 carottes - 3 oeuf...
Un papa au quotidien27 janv. 20182 min de lectureLe porc kaluaIngredients - 1 kg d'épaule de porc sans ou avec os - 1 cuillère à soupe de sel rouge d'Hawaii - 1 cuillère à soupe de fumée liquide,...
Un papa au quotidien21 déc. 20172 min de lectureDes croquettes de poulets made in 974 ça vous dit ?Je vous propose la recette des croquettes de poulet made in 974 aujourd'hui. Allez à vos stylos et surtout à vos fourneaux ! Je vous...
Un papa au quotidien21 déc. 20172 min de lectureDes gyozas ? En veux tu, en voilà !Les gyozas sont des raviolis japonais en forme de demi-lune, voici ma recette testée et approuvée. Ingrédients pour une cinquantaine de...
Un papa au quotidien21 déc. 20172 min de lectureLes bouchons !Et si on se faisait des bouchons ? Voici ma recette ! Pour 30 bouchons INGREDIENTS Pour la pâte: La pâte: 3 Blanc d'oeuf battus 200g...